بازارچه‌های محله‌ای تهران لبریز از محصولات اوج تابستان

شهروندان تهرانی این هفته غرفه‌های بازار جمعه خیابان ولیعصر را پر کردند و گوجه‌فرنگی‌های رسیده را به صورت جعبه‌ای و نعناع تازه را با قیمت ۶۵ هزار تومان در هر کیلوگرم خریداری کردند.

این افزایش مراجعه به بازارها همزمان شده با تمایل بیشتر مردم شهر به سبزیجات و میوه‌های فصلی برای حفظ انرژی در روزهای طولانی تابستان. برنامه‌های تغذیه محلی از افزایش تقاضا برای محصولاتی که در شعاع ۱۰۰ کیلومتری پایتخت کشت می‌شوند خبر داده‌اند و برداشت تیرماه خیار، بادمجان و هندوانه اکنون به اوج خود رسیده است.

بازارهای کلیدی در مناطق شمالی و مرکزی

خریداران هر پنجشنبه صبح به بازار هفتگی محله دربند می‌روند، جایی که کشاورزان مزارع اطراف زیر سایه درختان چنار در کنار مسیر رودخانه دربند دکان برپا می‌کنند. گزینه دیگری نیز در حاشیه پارک نیاوران وجود دارد، جایی که تعاونی محصولات تازه تهران هر شنبه غرفه‌ای برای فروش سبزی‌های تازه‌چیده‌شده و میوه‌های هسته‌دار راه‌اندازی می‌کند. هر دو بازار ساعت ۶ صبح باز می‌شوند و برای پرهیز از گرما تا ظهر تعطیل می‌کنند.

آمار اداره کشاورزی تهران نشان می‌دهد که تنها از این دو مرکز، جمعه گذشته ۱۲ هزار کیلوگرم محصول محلی به فروش رسید که در مقایسه با همین تاریخ در سال ۱۴۰۴ که ۹ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم بود، رشد قابل توجهی داشته است. هندوانه‌های مزارع ورامین هر عدد ۴۵ هزار تومان فروخته شد، در حالی که دسته‌های ترخون و ریحان با قیمت ۳۰ هزار تومان به ازای هر دسته معامله شد.

محصولات فصلی و کاربردهای ساده

در تیرماه، زردآلوهای باغات اطراف کرج و انارهای زودرس ساوه به وفور یافت می‌شوند که هر دو برای میان‌وعده یا سالاد مناسبند. ساکنان می‌توانند این محصولات را با خیار و ماست ترکیب کنند و یک پیش‌غذای خنک تهیه کنند که با الگوی غذایی رایج تهرانی‌ها کاملاً همخوانی دارد.

توصیه می‌شود خریداران زودتر به بازار برسند، کیسه‌های پارچه‌ای همراه داشته باشند و پیش از خرید، برچسب مبدأ محصول را بررسی کنند. همچنین هر هفته روز چهارشنبه می‌توان با مراجعه به سایت شهرداری تهران از هرگونه تغییر احتمالی در فهرست فروشندگان این بازارها باخبر شد.